Lomo al pepe con macarrones #YoCocinoConCookpad

Name: Lomo al pepe con macarrones #YoCocinoConCookpad
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gms macarrones; 8 trozos lomo cortado gordito; 1/2 cebolla (opcional); 33 cl nata cocinar o leche evaporada; 2 cucharadas bovril (extracto de jugo de buey) MERCADONA; 1 buen chorrito de coñac; AOVE sal pimienta y orégano

Dani_Reus @DaniNoraAlma

Reus

Es una receta que hacen en la cadena de restaurantes italianos Tagliatelle, Piamontesa o trastevere, queda muy buena y a la gente le encanta #YoCocinoConCookpad

Lomo al pepe con macarrones #YoCocinoConCookpad

Dani_Reus @DaniNoraAlma

Reus

Es una receta que hacen en la cadena de restaurantes italianos Tagliatelle, Piamontesa o trastevere, queda muy buena y a la gente le encanta #YoCocinoConCookpad

Guardada

Ingredientes

40min

4 raciones

400 gmsmacarrones
8 trozoslomo cortado gordito
1/2cebolla (opcional)
33 clnata cocinar o leche evaporada
2 cucharadasbovril (extracto de jugo de buey) MERCADONA
1buen chorrito de coñac
AOVE sal pimienta y orégano

Guardada

Pasos de la receta

40min

1

Lo primero en una olla con un puñado de sal echamos los macarrones y seguimos instrucciones del fabricante
2

En una sartén con una cucharada de aceite echamos el lomo hasta que esté casi hecho y reservamos
3

En la misma sartén echamos la cebolla cortada a daditos y la vamos pochando este paso es opcional
4

Cuando tengamos la cebolla pochada añadimos la nata un poco de pimienta sal y añadimos el Bovril y dejamos que se mezclen bien los ingredientes. Le daremos la textura deseada con el tiempo de cocinado,
5

Cuando tengamos la salsa hecha añadimos los macarrones y el lomo y mezclamos bien para que todo coja salsa
6

A este plato se le puede poner un poco de parmesano rallado para que coja más textura.