پفک هندی خانگی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
آرد برنج و آب را در ظرف مناسب مخلوط کنید. (آرد را خوب الک کنید تا دانه های برنج در آن نباشد)
- 2
و روی شعله بگذارید تا غلیظ شود (کمی سفت تر از فرنی) سپس شعله را خاموش کنید و صبر کنید تا کمی خنک شود.
- 3
حالا بیکینگ پودر، (جوش شیرین اگر اضافه می کنید) و نمک و رنگ را اضافه و مخلوط کنید.
- 4
مخلوط را با قیف یا قاشق به شکلهای مختلف روی یک سینی که چرب نباشد بریزید (من هم سینی پلاستیکی امتحان کردم هم فلزی پفکها روی سینی فلزی چسبید! فکر می کنم سلفون یا کیسه فریزر هم خوب باشه!)
- 5
و در جای خنک اجازه دهید تا کاملا خشک شود. سپس در روغن داغ سرخ کنید.(دستور اصلی حدود 1 قاشق چای خوری جوش شیرین داشت که من حذفش کردم). نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/5956967
نظرات