Iga Bakar

Name: Iga Bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Iga Sapi (rebus dengan daun salam hingga buihnya habis); 2 sch Kecap Manis Ba**o; 1/2 sch Saus Tiram Sa**i; 1/4 bh Biji Pala; 2 ruas Kayu Manis; 1 sdt Lada bubuk; 1 sdt Kunyit Bubuk; 1 bh Bawang Bombay (iris); Bumbu Halus :; 6 bh Bawang Putih; 1 jempol Jahe; 1/4 sdt Garam

Mayci Ainoon @mayciainoon735

Dimakan langsung tanpa dibakar juga udh enak.
Sisa bumbu iganya bisa ditambah irisan cabe rawit, bawang merah dan perasan jeruk nipis ditabur keatas iga bakarnya terus makan pakai nasi hangat bertabur bawang goreng juga enak.

Lebih banyak

Iga Bakar

Mayci Ainoon @mayciainoon735

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgIga Sapi (rebus dengan daun salam hingga buihnya habis)
2 schKecap Manis Ba**o
1/2 schSaus Tiram Sa**i
1/4 bhBiji Pala
2 ruasKayu Manis
1 sdtLada bubuk
1 sdtKunyit Bubuk
1 bhBawang Bombay (iris)
Bumbu Halus :
6 bhBawang Putih
1 jempolJahe
1/4 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dengan sisa bahan kecuali iga, kecap, saus tiram. Tumis hingga matang.
2

Masukkan sedikit air lalu tambahkan kecap, saus tiram dan garam.
3

Masukkan iga lalu tambahkan air hingga iga terendam, masak hingga air sedikit. (cek rasa sambil menunggu air habis)
4

Setelah air berkurang angkat iga, tunggu hingga berkurang panasnya lalu panggang diatas teflon. Bumbu sisa memasak iga bisa dioles saat memanggang.
5

Selamat Mencoba 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mayci Ainoon @mayciainoon735

pada 27 Oktober 2018 04.24

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya