Masukkan fetuccine ke dalam air rebusan yang sudah mendidih dan beri sedikit minyak agar mie tidak lengket dan rebus selama kurleb 20 menit (lihat tekstur mie sampai agak matang dan agak kenyal ya), lalu angkat dan tiriskan

Tumis bawang putih hingga harum menggunakan margarine dan beri sedikit minyak

Tumis sosis hingga berubah warna (seharusnya smoke beef dan jamur kancing ya tp sy ga punya)

Masukkan susu full cream dan keju yang sudah di parut lalu garam, kaldu, lada dan pala bubuk lalu aduk hingga kental dan mendidih

Ketika sudah agak mengental masukkan mie fettucine lalu aduk rata (tidak usah lama2)

Angkat dan sajikan

Karena saya suka keju jadi saya tambahkan parutan keju lagi di atasnya