Bersihkan 2 ikan bawal dan sisihkan.

Ulek semua bumbu rujak sampai dengan halus.

Lumurkan bumbu rujak kepada ikan yang telah di sisihkan. Diam kan selama 15 menit. Agar bumbu meresap.

Nyalakan api kecil / nyalakan arang. Jika memakai teplon, cukup panaskan margarin secukupnya. Masak dengan api kecil hingga matang. Tanpa kecap. Karena akan manis dengan sendirinya karena gula merah. Sama dengan teplon. Jika dengan arang. Maka oleskan margarin saja pada ikan yang sudah setengah matang. Dan biarkan sampai matang.