Kue Mochi Isi Selai coklat Kacang

Name: Kue Mochi Isi Selai coklat Kacang
Yield: 30 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit:; 250 gr Tepung beras ketan; 10 gr tepung terigu; 1 bungkus santan kara; 250 ml air (untuk mengencerkan santan); sesuai selera Pewarna makanan; Sejumput Garam; Bahan isi:; 200 gr Kacang tanah (sangrai+tumbuk halus); 3 sdm selai coklat; 1 sdm air hangat; Campur kacang selai coklat dan air. hangat lalu sisihkan; Lapisan kulit:; 3 sdm tepung maizena (di sangrai) untuk membalur mochi & tangan agar tidak lengket

Nur Azizah @cook_13968274

Sragen

Ini adalah kue mochi yg pertama kali saya buat.
Cocok buat camilan di sore hari sambil ngeteh
Yuukk.. Cobain bun.. Smoga berhasil yahh 😘😘

Lebih banyak

Kue Mochi Isi Selai coklat Kacang

Nur Azizah @cook_13968274

Sragen

Ini adalah kue mochi yg pertama kali saya buat.
Cocok buat camilan di sore hari sambil ngeteh
Yuukk.. Cobain bun.. Smoga berhasil yahh 😘😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 porsi

Bahan Kulit:
250 grTepung beras ketan
10 grtepung terigu
1 bungkussantan kara
250 mlair (untuk mengencerkan santan)
sesuai seleraPewarna makanan
SejumputGaram
Bahan isi:
200 grKacang tanah (sangrai+tumbuk halus)
3 sdmselai coklat
1 sdmair hangat
Campur kacang selai coklat dan air. hangat lalu sisihkan
Lapisan kulit:
3 sdmtepung maizena (di sangrai) untuk membalur mochi & tangan agar tidak lengket

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung ketan,tepung terigu, garam, dan tuang santan sedikit demi sedikit. Aduk sampai semua tercampur rata.
2

Bagi adonan ke dalam 3 wadah. Beri pewarna makanan sesuai selera.
3

Masukkan ke dalam plastik tahan panas kemudian di kukus. (pastikan kukusan sudah panas).
4

Kukus kurleb 15-20 mnt sampai terlihat transparan.
5

Setelah dikukus, angkat adonan tunggu agak hangat dan uleni adonan (agar tidak lengket baur tangan dengan tepung maizena yg sudah di sangrai)
6

Ambil sedikit kulit mochi lalu isi dengan coklat kacang. Bentuk bulatan dan baur dengan tepung maizena. Ulangi sampai adonan habis.
7

Mochi siap disajikan