Keripik singkong

Name: Keripik singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong kupas cuci bersih; secukupnya Minyak goreng; Air utk merendam singkong; Bumbu² halus:; 250 gr cabe merah besar; 5 siung bawang putih; 5 bh gula merah iris tipis; 2 sdm gula putih; secukupnya Asam jawa; secukupnya Garam

rinie soelis @cook_riniesoelis

cipatat,bandung barat

Keripik singkong

rinie soelis @cook_riniesoelis

cipatat,bandung barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsingkong kupas cuci bersih
secukupnyaMinyak goreng
Air utk merendam singkong
Bumbu² halus:
250 grcabe merah besar
5 siungbawang putih
5 bhgula merah iris tipis
2 sdmgula putih
secukupnyaAsam jawa
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas singkong potong² cuci bersih tiriskan lalu parut singkong tipis² (me pake parut bawang/singkong)
2

Goreng singkong sampai garing tiriskan sisihkan lakukan sampai singkong habis tergoreng semua
3

Rebus cabe+bawang putih sampai matang tujuannya spya cabe lebih medok wrnanya dan tidak bau langu lalu haluskan bumbu²(me blender dgn minyak goreng)
4

Tumis bumbu halus(note:jgn dikasih air nnti g kriuk/mlempem) sampai matang masukkan kripik singkong aduk rata tes rasa angkat pindahkan di wadah lain