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打糕인절미 (音：Injeolmi）是韓食中很常見的茶點，它是一團蒸熟的糯米粉團包着黃豆粉，有點類似廣東的糯米糍。

這點心在首爾有名的茶室壽峴山房吃過，軟綿綿的粉團被如雪花幼細的黃豆粉蓋着，非常好吃，雖然材料簡單但用料講究，我在吃之前一邊拍照已一邊聞到黃豆粉的陣陣香味。吃着打糕和韓國傳統茶，心情舒暢。

在壽峴山房吃過打糕後一試難忘，決定在家試做，主要材料只需要糯米粉和黃豆粉，準備時間亦是十五分鐘左右，剛做好的打糕口感煙韌，可吃過飯後才慢慢準備，算是一道簡單而隨時即興做的飯後甜品呢。