Pulut Mempelam

Name: Pulut Mempelam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Beras Ketan; 400 gr Ubi Jalar Ungu, Diblender dengan 600 ml Air, Saring; 300 ml Santan, Tambahkan 1/2 sdt Garam pada santan; 400 ml Santan Kental; 1/2 sdt Garam; 1 sdm Gula; 1 sdm Maizena, cairkan dengan sedikit santan atau air; 2 Lembar Pandan, Sobek-sobek

Echi Sofwan @cook_13984040

Medan

#kulinermelayu #pulutmempelam #5resepterbaruku

Lebih banyak

Pulut Mempelam

Echi Sofwan @cook_13984040

Medan

#kulinermelayu #pulutmempelam #5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grBeras Ketan
400 grUbi Jalar Ungu, Diblender dengan 600 ml Air, Saring
300 mlSantan, Tambahkan 1/2 sdt Garam pada santan
Saus Santan :
400 mlSantan Kental
1/2 sdtGaram
1 sdmGula
1 sdmMaizena, cairkan dengan sedikit santan atau air
2 LembarPandan, Sobek-sobek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam Ketan dengan Air Ubi Jalar Selama 1 jam.
Setelah 1 jam, Tiriskan.
Kemudian Kukus selama 15 menit, Dikukusan tsb, Tuangi ketannya dengan santan. Kukus kembali selama 15 Menit.
Angkat, Sajikan Dengan Saus Santan dan Mangga. Dan jika suka taburi Wijen Sangrai
2

Cara Membuat Saus Santan : Masak Semua bahan kecuali larutan maizena, sampai mendidih, kemudian masukkan larutan maizena, didihkan lagi. Angkat..
Selamat Mencoba