Didihkan air. Masukan Gula, Garam dan Mentega. Jika mentega sudah larut. Matikan kompor. Masukan tepung terigu.

Aduk terus hingga kalis. Kemudian hidupkan kembali kompor kurleb 2 menit, trs slu di aduk. Matikan lagi kompor. Biarkan adonan dingin.

Setelah tu masukan telur dan vanili. Aduk hingga adonan tercampur rata dan padat. Kemudian masukan adonan ke piping bag yg ujung nya telah di beri spuit.

Panaskan minyak. Lalu spuit adonan di atas minyak panas. Lalu gunting. Panjang sesuai selera.

Goreng hingga matang, warna kuning kecokelatan. Tiriskan. Biarkan agak dingin. Taburi dengan gula halus dan cocol dgn cokelat yg ud di lelehkn, pasti lbh mantap.