Bolu Ubi Gula Merah

Name: Bolu Ubi Gula Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 biji ubi kuning ukuran besar; 2 butir telur; 5 sdm gula pasir; 1 keping gula merah / secukupnya; 100 gr margarine cair; 1 sdt soda kue; 5 sdm tepung terigu, ayak terlebih dahulu; secukupnya Keju

Ummu Khadijah Yuli @yuliummukhadijah

Bogor

Punya stok ubi banyak, pengen coba bikin bolu ubi, tapi bahan seadanya yg ready aj di dapur. Alhamdulillah pada suka..

Lebih banyak

Bolu Ubi Gula Merah

Ummu Khadijah Yuli @yuliummukhadijah

Bogor

Punya stok ubi banyak, pengen coba bikin bolu ubi, tapi bahan seadanya yg ready aj di dapur. Alhamdulillah pada suka..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bijiubi kuning ukuran besar
2 butirtelur
5 sdmgula pasir
1 kepinggula merah / secukupnya
100 grmargarine cair
1 sdtsoda kue
5 sdmtepung terigu, ayak terlebih dahulu
secukupnyaKeju

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas ubi, cuci bersih, lalu kukus sampe matang. Jika sudah matang, haluskan menggunakan sendok. Sisihkan.
2

Kocok telur, soda kue, dan gula pasir menggunakan mixer dg kecepatan sedang. Masukkan margarine cair dan gula merah cair.
3

Masukkan ubi yg telah dihaluskan, mixer dg kecepatan rendah, asal tercampur saja. Mixer sampe lembut.
4

Masukkan terigu yg sudah diayak ke dalam adonan, aduk dg spatula hingga tercampur rata. Tambahkan parutan keju, aduk kembali hingga tercampur.
5

Olesi cetakan dg margarine dan taburan terigu. Tuang adonan ke dalam cetakan, kukus selama 25-30 menit. Jangan lupa alasi penutup kukusan dengan kain.
6

Beri topping sesuai selera. Sajikan hangat2. Bolu ubi ini lembut bgt, cocok buat temen minum teh / kopi.