Chiffon Ketan Item -gluten free
#Recook_Juni_Dwianggiani #kookpaderjabodetabek #cookpadcommunity
Gluten-free itu sebenarnya baik utk kesehatan, karenanya saya senang saat Mbak Juni menang arisan, apalagi saat nemu resep bolu ketan itemnya.. jadi saya bisa memanfaatkan tepung ketan item yg sdh lama bingung mau diapain..😅😊 Dipadukan dengan resepnya Kheyla Kitchen, saya coba utakatik komposisinya agar menggunakan sedikit telur supaya pas. Meskipun ada kecelakaan saat misahin putih dan kuning telur, alhamdulillah bisa jadi ini chiponnya.. mantap jiwa.. 😘😘
Chiffon Ketan Item -gluten free
#Recook_Juni_Dwianggiani #kookpaderjabodetabek #cookpadcommunity
Gluten-free itu sebenarnya baik utk kesehatan, karenanya saya senang saat Mbak Juni menang arisan, apalagi saat nemu resep bolu ketan itemnya.. jadi saya bisa memanfaatkan tepung ketan item yg sdh lama bingung mau diapain..😅😊 Dipadukan dengan resepnya Kheyla Kitchen, saya coba utakatik komposisinya agar menggunakan sedikit telur supaya pas. Meskipun ada kecelakaan saat misahin putih dan kuning telur, alhamdulillah bisa jadi ini chiponnya.. mantap jiwa.. 😘😘
Cara Membuat
- 1
Pisahkan kuning dan putih telur dalam wadah terpisah. Hati2, krn jika putih telur tercampur kuning, susah mengembangnya dan bila kuning tercampur banyak putih, bisa membuat kocokan putih telurnya nanti spt overmix dan bs bantet. Saya kebetulan buru2 waktu eksekusi, hasilnya banyak bagian putih telur yg nyangsang di bagian kuning tp alhamdulillah tetap jadi cantik..
- 2
Siapkan juga bahan lainnya. Saya campur santan dan minyak goreng, aduk. Campur juga 3 jenis tepung2an jd satu pada wadah terpisah.
- 3
Mixer putih telur hingga berbusa. Masukkan gula pasir sebagian lalu mixer lagi hingga mengental. Campurkan gula pasir dlm 2 tahap lagi (total 3 tahap) sambil mixer dg kecepatan tinggi hingga softpeak yg agak firm.
- 4
Tambahkan kuning telur satu persatu, masing2 mixer pelan sebentaaar saja lalu stop. Sementara itu panaskan oven sekitar 180 derajat
- 5
Masukkan santan dan minyak goreng yang sudah diaduk. Mixer sebentaar lalu stop. Setelah itu masukkan campuran tepung2an bertahap lalu mixer sebentar dan stop. Bagian pinggirannya bisa diratakan dengan aduk balik sebentar setelahnya. Mixernya sebentar saja agar tdk over mix
- 6
Tuang dalam loyang chiffon. Saya tdk pakai olesan apapun, cuman saya alasi kertas roti bagian dasarnya krn saya pakai loyang yang full. Saya pakai loyang 20 cm
- 7
Masukkan dlm oven, lalu lecilkan suhunya menjadi 160 derajat selama 30 menit kemudian turunkan 150 derajat selama 10 menit. Ini oven saya, sesuaikan dengan karakteristik oven masing2 yah, jangan terlalu panas.
- 8
Setelah matang, keluarkan dr oven dan telungkupkan. Saya pakai botol untuk penyangganya. Klo pakai loyang biasa, bisa dengan diganjal antara 2 benda yg agak tinggi agar udara masuk
- 9
Tunggu hingga dingin, lalu sisiri pinggirannya dengan pisau. Siap disantaapp.. 😘😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chiffon Ketan Hitam (Gluten Free) Chiffon Ketan Hitam (Gluten Free)
Akhir2 banyak makan tepung. Nyobain yang gluten free ah. Keinget resep ini. Dan masih punya tepung ketan hitam juga. Langsung cap cus di eksekusi. Karena ingin chiffon yang lebih hitam, komposisinya saya rubah sedikit, banyakin tepung ketan hitamnya.Source: Susi Agung
-
Chiffon ketan hitam (gluten free) Chiffon ketan hitam (gluten free)
Lagi seneng sama chiffon gluten free, seperti yg saya bilang kemarin, bikinnya gampang, cukup mixer semua bahan, irit bahan & anti gagal, patut dicoba deh moms👍Resepnya sama seperti chiffon pandan gluten free kemarin, cuma yang ini pakai tepung ketan hitam & telur saya tambah 1 butir biar lebih tinggi hasilnya, yuks cuss resep 😉
-
Chiffon Ketan Hitam (Gluten Free) Chiffon Ketan Hitam (Gluten Free)
Back to my gluten free recipe.. Ini variasi lain dr chiffon cake. Bikinnya simple bgt gk perlu pisah2 kocok putih telur. All in one place! Serahkan aja pada si mixer hehe.. Love it!😍😘
-
Chiffon ketan hitam | Gluten Free Chiffon ketan hitam | Gluten Free
(394) Cake lembut kesukaan.Cake berbahan tepung bebas gluten, tepung ketan hitam dan tepung beras, manisnya pas.Cooksnap dari resepnya mbak Susi Agung @cook_2626288 :https://cookpad.wasmer.app/id/r/2616356#Bakerpad_Community#bakerpad_glutenfree#myeveryday_cookpad#CocomtangPost_duotepung#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApronPekan42
-
-
Chiffon Ketan Item Chiffon Ketan Item
Chiffon cake, sesuai namanya mmg layak jadi dessert favorit keluarga karena teksturnya yg lembut layaknya kapas. Chiffon ketan item, jadilah sudah lembut plus legit pula, so yummy 😊 cake ini jd tambah istimewa krn di benua eropa ini terharu banget msh bisa nemuin tepung ketan item, alhamdulillah.
-
Chiffon Cake Ketan Hitam (gluten free) Chiffon Cake Ketan Hitam (gluten free)
Awal berencana membuat kue gluten free, saya berpikir...masa bisa seenak yg gluten ya?Akhirnya saya coba bikin chiffon cake ketan hitam, sumber resep: @fitrisasmayaTerima kasih Mbak Fitri, resepnya mantul, ini saya modifikasi, tepung terigunya saya ganti tepung ketan putih utk dicampur dng tepung ketan hitamnya. Ijin re-share ya 😊🙏Note: saya gak punya loyang chiffon ukuran 18 atau 20 cm, jadinya nekad pake loyang tulban 😁 saking penasarannya dng gluten free chiffon.#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Glutenfree
-
Chiffon Cake Ketan Hitam(Gluten Free) Chiffon Cake Ketan Hitam(Gluten Free)
Ini Chiffon Cake bikin malem2 bbrp hari yg lalu,tumben bgt anak lanang minta dibuatin bolu,pdhl biasanya klw pas bikin paling cuma makan 1 atau 2 potong aja 😂,request nya sih bolu coklat,tp stock coklat lagi habis,mau keluar males banget mlm2,eh trs katanya yaudah yg ada bahannya apa 😆😆😆*good boy*,ditawari cake ketan hitam dia nya mau,oke lah secara bahannya simple ajah,,kebetulan lagi mau belajar banyak menaklukkan Chiffon Cake,jadilah tuh tepung ketan hitam dibikin chiffon cake,alhamdulillah sdh bagusan tampilannya,tp dari dipanggang nih anak udh nanyain mulu kapan matengnya,jd bgitu pas mateng boro2 mau potoin,yg ada udah diantriin mau dipotong,untung lah msh ada yg bisa diabadikan😁😁,bikin chiffon pake metode ini gampang bgt yak,cukup 1 bowl,nggak banyak cucian 😛,resiko gagal juga sptnya minim,yg ini intip resepnya mbak @susie.agung ,recomended lho buibu👌👌makasih mbak susi utk resep2 yg selalu nikmat dan mudah
-
Chiffon Cake Ketan Hitam (Gluten Free) Chiffon Cake Ketan Hitam (Gluten Free)
Assalamualaikum..Mengikuti challenge bulan ini #OlahanGlutenFree dan jujur baru kali ini coba buat cake dari tepung ketan hitam. Ternyata enak.Disini saya tambahkan vanilli bubuk.Source : @cook_2626288#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_SumUt#CookpadCommunity_Batam#Tim_TehObengBatam#PrayForCianjur#ChooseToCook#CeritaHariIni#Bakerpad_Community#Bakerpad_GlutenFree
-
Chiffon ketan item Chiffon ketan item
Rebake mba Nila S. HanifahMasih penasaran dgn cake non trigu..dan sekarang nyobain chiffon ketan item.Ternyata sangat enak..bakalan bikin lagi
-
Chiffon ketan item Chiffon ketan item
Cerita nya pas ngumpul sama temen disuguhin bolu ketan item "eeh kok enak"trus pulang kerumah auto bikin deh...😁Btw ini aku pake resep nya kheyla yaaaa tapi ku modif dikit sih ..Dan ini aku juga ga pake loyang chiffon😂Dari dulu tiap bikin chiffon ga pake loyang chiffon krn lom punya 😌🤭Ini bolu nya lembuuttt,enakk bangeeetttt .....wangi ketan nya sedeeep beuttt 😌Yuuuk cobain bikin...simpel kok bikin nya ☺️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar