Bechamel sin gluten

Name: Bechamel sin gluten
Cuisine: españolas
Ingredients: 40 gr harina sin gluten o maicena; 1/2 litro leche fría; 25 gr mantequilla sin o con sal; Nuez moscada; Sal fina; Pimienta negra

Guillermo N @cook_6737293

Badajoz

Bechamel sin gluten

Guillermo N @cook_6737293

Guardada

Ingredientes

40 grharina sin gluten o maicena
1/2 litroleche fría
25 grmantequilla sin o con sal
Nuez moscada
Sal fina
Pimienta negra

Guardada

Pasos de la receta

1

En una olla aparente colocar la harina y después la leche.
2

Poner el fuego a media potencia siempre. Remover con varilla batidora constantemente.
3

Añadir la mantequilla y seguir siempre moviendo la varilla para que no formen gránulos.
4

Añadir la sal teniendo en cuenta si la mantequilla es con o sin sal. Probar
5

Poner la pizca de nuez moscada y la pizca de pimienta negra.
6

Siempre removiendo hasta que veamos que está espesa. Sobre los 5 minutos.
7

Separar del fuego y estará preparada para su uso