Guillermo N

cebolla • calabacines no muy grandes • atún en aceite • patatas paja • huevos • Aceite • Sal

libritos de lomo de cerdo finos • langostinos no muy grandes • Pan rallado • huevos • Aceite de girasol • Sal

Morcilla mondonga o lustre extremeña • Laurel • Sal • Agua

Bacalao congelado a punto de sal • Mahonesa sin gluten • Ajo molido • Pan rallado si gluten • Maíz tostado molido (kiko) • Papel vegetal para horno

Cristal de Acelgas Mercadona (750 gr) • huevos • patatas medianas • bacalao desalado en tiras • Aceite oliva

manitas de cerdo cortadas en 4 trozos cada una • Sal • Laurel • cebolla • Aceite de oliva • Pan rallado • Maíz tostado triturado • Perejil seco

manzanas • margarina • azúcar o 10 gr de estevia • canela • zumo de limón • huevos • harina sin gluten Schär Mix Dulci • azúcar o 10 gr de estevia • café de levadura química • leche

Harina Mix B Schär pan • Harina Mix C Schär repostería • levadura seca de panadería maicena • azúcar • sal • mantequilla sin sal derretirla en microondas • vinagre de manzana • agua tibia

coliflor. En mi caso la usé congeladas del Mercadona • ciruelas pasas sin huesos • Bechamel sin gluten (Tengo receta publicada) • Queso rallado

harina sin gluten o maicena • leche fría • mantequilla sin o con sal • Nuez moscada • Sal fina • Pimienta negra

trozos de bacalao congelado a punto de sal • Gambas peladas grandes según guste • Patata • ajo • Puerro • Cebolla • Zanahoria • calabacín pequeño • huevos cocidos • Pimiento verde y rojo • caldo vegetal • Aceite de oliva