Simple Buttermilk Waffle/Pancake, tanpa mixer

Name: Simple Buttermilk Waffle/Pancake, tanpa mixer
Yield: 8-12 waffle
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Cups Tepung Terigu, ayak; 1 SDT Garam; 2 SDT Baking Powder; 1 SDT Baking Soda; 2 SDM Gula Pasir; 2 Butir Telur, kocok sebentar; 2 Cups Buttermilk, bisa diganti dengan yogurt; 2 SDM butter tawar, cairkan. Tunggu agak dingin baru dimasukkan ke adonan. Saya pakai mentega, garamnya saya kurangi/hilangkan

Angela @Angelas_Kitchen

Jakarta

Anak-anak suka sekali sarapan waffle. Supaya pagi lebih mudah, bahan kering sudah saya siapkan dari malam, jadi pagi hari tinggal tambah bahan basah saja. Simple!

Lebih banyak

Simple Buttermilk Waffle/Pancake, tanpa mixer

Angela @Angelas_Kitchen

Jakarta

Anak-anak suka sekali sarapan waffle. Supaya pagi lebih mudah, bahan kering sudah saya siapkan dari malam, jadi pagi hari tinggal tambah bahan basah saja. Simple!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8-12 waffle

Bahan kering
2 CupsTepung Terigu, ayak
1 SDTGaram
2 SDTBaking Powder
1 SDTBaking Soda
2 SDMGula Pasir
Bahan Basah
2 ButirTelur, kocok sebentar
2 CupsButtermilk, bisa diganti dengan yogurt
2 SDMbutter tawar, cairkan. Tunggu agak dingin baru dimasukkan ke adonan. Saya pakai mentega, garamnya saya kurangi/hilangkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kumpulkan bahan-bahan
2

Masukkan semua bahan kering ke dalam satu wadah. Aduk rata, buat lubang ditengah.
3

Masukkan bahan basah ke tengah adonan, aduk perlahan dari tengah ke arah luar. Ingatlah: semakin banyak diaduk, waffle/pancake yang dihasilkan akan lebih datar dan keras. Jadi aduk seperlunya saja.
4

Panaskan panggangan/wajan, masukkan adonan ke dalam panggangan/wajan sampai matang.
5

Beri topping sesukanya. Paling enak dikasih topping es krim, saus coklat, Susu Kental Manis, tapi juga enak dikasih keju dan smoked beef.
6

Saya lebih suka pakai cetakan waffle karena selalu matangnya rata, kalau pakai wajan (Pancake) kadang diluar sudah matang, tapi di dalam belum.
7

Buttermilk digunakan untuk membuat tekstur waffle/pancake yang dihasilkan lebih lembut dan moist, tanpa menggunakan banyak lemak. Buttermilk lebih kental dari susu biasa dan rasanya lebih asam. Sebagai gantinya Anda bisa menggunakan yogurt dengan jumlah yang sama.