Cuci bersih udang, kemudian lumuri dengan jeruk nipis agar mengurangi bau amis.

Kocok putih telur hingga mengembang dan celupkan udang.

Campurkan tepung maizena, bawang putih powder dan garam secukupnya. Baluri udang yang telah dicelupkan kedalam putih telur dengan tepung secara merata.

Goreng udang dalam minyak yang sangat panas hingga berubah warna keemasan. Tiriskan.

Siapkan wajan, tuang mayo, yakult dan susu kental manis hingga tercampur kemudian nyalakan api. Tunggu hingga mendidih.

Campurkan udang kedalam saus mayo, aduk hingga merata. And, Udang saus mayo with yakult ready to serve.. 😄