Donat kentang

Name: Donat kentang
Yield: 15buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung segitiga (stok cakra habis); 30 gr gula pasir; 1/2 sdm ragi instan; 150 gr kentang kukus haluskan; 40 gr margarin; 1 butir telur; 70 ml air; 1 sdt pasta vanilla; Sedikit garam

debby @cook_10155253

Medan

Donat buatanku penampilan ga bagus2 banget. Tapi dari segi tekstur dan rasa uda dapat. White ring jg uda dapat. Hanya saja penampilannya kurang oke😂😂yang penting rasa aja deh😋

Lebih banyak

Donat kentang

debby @cook_10155253

Medan

Donat buatanku penampilan ga bagus2 banget. Tapi dari segi tekstur dan rasa uda dapat. White ring jg uda dapat. Hanya saja penampilannya kurang oke😂😂yang penting rasa aja deh😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15buah

250 grtepung segitiga (stok cakra habis)
30 grgula pasir
1/2 sdmragi instan
150 grkentang kukus haluskan
40 grmargarin
1 butirtelur
70 mlair
1 sdtpasta vanilla
Sedikitgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur smua bahan jadi 1 kecuali garam dan margarin mixer smpe setengah kalis lalu masukkan bahan sisa mixer lg smpe kalis elastis. Lalu proofing adonan 30-45 menit di tmpt hangat
2

Setelah proofing, kempeskan adonan timbang masing2 @40/50gr lalu bulatkan adonan dan proofing lg 15-20 menit smpe mengembang 2x lipat
3

Panaskan minyak, tusuk donat dengan sumpit lalu bolongkan dengan jari tangan dan goreng hanya 1x balik saja. Tiriskan di kertas minyak
4

Teksturnya berongga. Lembut banget.. sajikan dengan taburan gula halus