Pisang Kipas Crispy

Name: Pisang Kipas Crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Pisang kepok; Bahan adonan kering:; 150 gr tepung terigu (saya pakai segitiga biru); 2 sdm maizena; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanili; Bahan adonan basah:; 1/3 adonan kering; 1 butir telur; 2 sdm gula pasir; 1 sdm margarine; secukupnya Air suhu ruang; secukupnya Air es

Mery Christina @mery0110

Duri - Riau

Pisang Kipas Crispy

Mery Christina @mery0110

Duri - Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Pisang kepok
Bahan adonan kering:
150 grtepung terigu (saya pakai segitiga biru)
2 sdmmaizena
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtgaram
1/2 sdtvanili
Bahan adonan basah:
1/3adonan kering
1 butirtelur
2 sdmgula pasir
1 sdmmargarine
secukupnyaAir suhu ruang
secukupnyaAir es

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah pisang satu per satu berbentuk kipas
2

Campurkan adonan basah. Pertama dgn air suhu ruang sampai pekat, kemudian tambah air es sampai adonan agak pekat (jangan encer).
3

Celupkan pisang ke dalam adonan basah, lalu gulingkan ke adonan kering sambil dicubit-cubit.
4

Goreng dalam minyak panas sampai warna keemasan.
5

Pisang kipas crispy siap untuk disantap 😁