Pindang Tongkol Kuah Pedas Segar

Name: Pindang Tongkol Kuah Pedas Segar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bungkus pindang tongkol iris; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 20 buah cabai rawit merah; 1 buah tomat besar; 1 batang daun bawang; 2 ruas jari jahe, memarkan; 1/2 sdm lada bubuk; 600 ml air; Sesuai selera garam, penyedap, dan kaldu bubuk

Melodi Noviastika @melodinovi

Maafkan judulnya kepanjangan 😂😂 Tapi ini serius seger banget lho 😋 Pertama tau resep ini dari suami. Alhamdulillah punya suami jago masak & suka bantu masak sebelum berangkat kerja, soalnya tau istrinya sibuk ngurus bayi (terima kasih suamiku 😘). Sampai sekarang ini jadi salah satu menu favorit keluarga kami 😊

Lebih banyak

Pindang Tongkol Kuah Pedas Segar

Melodi Noviastika @melodinovi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bungkuspindang tongkol iris
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
20 buahcabai rawit merah
1 buahtomat besar
1 batangdaun bawang
2 ruas jarijahe, memarkan
1/2 sdmlada bubuk
600 mlair
Sesuai seleragaram, penyedap, dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng pindang tongkol hingga kecoklatan. Saya pakai pindang tongkol yang kemasan mika seperti ini ya.
2

Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan daun bawang, lalu belah tomat menjadi 4 bagian.
3

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum kemudian masukan cabai rawit dan air.
4

Bumbui dengan garam, penyedap, kaldu bubuk dan lada bubuk. Selanjutnya masukan tomat dan pindang tongkol yg sudah digoreng. Masak hingga tomat layu.
5

Terakhir masukan daun bawang, masak sebentar hingga agak layu. Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan kompor.
6

Pindang tongkol kuah pedas segar siap dinikmati 😊