Taruh sebutir telor ayam aduk di dalam mangkuk

Taruh tepung panir ke dalam piring

Tumbuk halus tahu

Campur dengan wortel, bumbu halus, dan sebutir telor ayam

Aduk-aduk dengan spatula sampai tercampur rata

Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri sebutir telor puyuh kemudian bulatkan

Ulang sampai adonan tahu dan telor puyuh habis

Kukus semua bulatan tahu selama 15 menit

Masukkan bulatan tahu kukus ke dalam kocokan telor ayam

Ambil kemudian gulingkan ke dalam tepung panir sampai rata

Goreng dengan api sedang sampai kekuningan

Angkat dan tiriskan

Telor sembunyi siap dimakan bersama nasi atau untuk camilan keluarga