Kolak Sumsum Pisang
Bandung ujan, dingin euy, kepengen banget makan bubur sumsum buat angetin badan. Liat dapur pas ada pisang tanduk. Jadi deh bikin kolak pisang + bubur sumsum. Sumsumnya halus lohh, kuncinya tepung beras harus benar2 larut dengan air, di saring, dan terus diaduk diatas api sedang.
Yuk cek resepnya
Kolak Sumsum Pisang
Bandung ujan, dingin euy, kepengen banget makan bubur sumsum buat angetin badan. Liat dapur pas ada pisang tanduk. Jadi deh bikin kolak pisang + bubur sumsum. Sumsumnya halus lohh, kuncinya tepung beras harus benar2 larut dengan air, di saring, dan terus diaduk diatas api sedang.
Yuk cek resepnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air, gula merah, 2 lembar daun pandan sampai mendidih, masukkan pisang tanduk. Setelah pisang mulai lembut, masukkan sedikit vanili, garam, 1 bks kara. Aduk terus sampai rata. Matikan api. Diamkan.
- 2
Sambil nunggu kolak pisang mendidih, siapkan bahan bubur sumsum. Masukkan ke dalam 1 baskom: tepung beras, 2 bks santan kara, air 1500ml, vanili. Aduk sampai tepung beras benar2 larut.
- 3
Setelah larut, siapkan panci teflon. Tuang cairan tepung beras tadi ke dalam panci sambil di saring. Masukkan vanili dan garam. Nyalakan api sedang. Aduk terus sampai matang (meletup-letup), matikan api.
- 4
Sajikan selagi hangat bubur sumsum dengan kolak pisang. Selamat menikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar