Csirkemell "Bercy"-módra
Én ezt a receptet egész csirkéből szoktam készíteni, de most csak csirkemell van itthon. Úgy van az eredeti recept.
Csirkemell "Bercy"-módra
Én ezt a receptet egész csirkéből szoktam készíteni, de most csak csirkemell van itthon. Úgy van az eredeti recept.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Felkockázom a csirkemellet. A húst sózzuk és borsozzuk. Ha egész csirkéből készítem akkor 13 darabra vágom fel.
- 2
A vajon a csirkemellet fehéredésig sütőm.Ha egész csirkéből készítem a vajon a darabokat pirosra sütjük, ha kész akkor félretesszük.
- 3
Utána a hagymát a virslit felaprítom és a gombát előkészítem.
- 4
A visszamaradt zsiradékon a hagymát a gombát a virslit és a petrezselymet megpirítom, majd felengedem a borral és a húslevessel.
- 5
Rövid ideig forralom. Belerakjuk a citrom levét és ízlés szerint fűszerezzük a sóval és borssal.
- 6
Hozzáadjuk a félre rakott húst és készre főzzük együtt. Ha a leve elpárolog pótoljuk borral és húslével.
- 7
Párolt rizzsel tálaljuk, snidlinget szórunk rá.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek