Tahu yang sudah dihaluskan aduk rata dengan telur yang sudah di kocok. Dadar, potong berbentuk stik / sesuai selera.

Semua bahan di ayak rata menjadi satu, kecuali tahu telor dadar stik dan tahu stick.
Kenapa di ayak? Untuk menghindari terbawa nya kotoran kotoran kecil dalam proses pengolahan

Aduk rata bahan yang di ayak tadi, sisihkan sedikit ke wadah lain.

Ayakan yang sudah disisihkan tadi beri air es dan aduk rata.

Masukan bahan stick tadi ke dalam adonan basah.

Kemudian ke adonan kering.

Goreng di minyak hingga tercelup

Ulangi langkah 5 - 7 sampai habis.