Didihkan santan, daun pandan,gula dan garam, aduk sampai mendidih lalu angkat, tunggu hingga agak hangat

Campurkan tepung beras putih dan tepung tapioka,aduk rata lalu campurkan santan yang sudah agak hangat tadi sambil di aduk sampai tercampur rata lalu saring adonan

Bagi adonan sebagian untuk adonan warna,sebagian lagi adonan putih (saya, adonan warna 5 bagian, adonan putih 4 bagian, total di bagi jadi 9 bagian) adonan putih di bagi agak sedikit dari adonan warna,tapi jangan terlalu sedikit (saya adonan putihnya agak sedikit,jadi pas sudah matang layer warna putihnya gak kelihatan) lalu beri warna sesuai selera

Panaskan kukusan,masukan loyang yang sudah di olesi minyak,panaskan dahulu loyang sekitar 5 menit, masukan adonan warna merah,kukus selama 6 menit, lalu masukan adonan putih selama 5 menit,begitu seterusnya (adonan warna kukus 6 menit,adonan putih kukus 5 menit) untuk adonan terakhir kukus selama 30 menit

Bila sudah matang angkat,tunggu sampai dingin baru keluarkan dari cetakan, pakai bantuan pisau yang di alasi plastik untuk keluarkan dari pinggiran loyang nya

Lalu potong" sesuai selera, dan hidangkan