Cumi basah lado mudo (cabe hijau)

Name: Cumi basah lado mudo (cabe hijau)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi basah; ● bumbu ●; 5 buah cabai hijau besar; 10 buah cabai hijau kecil; 5 buah cabai rawit; 2 buah tomat hijau (sy pakai tomat merah); 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; secukupnya gatam; secukupnya penyedap

Mamitak @mamitak

Praya , Lombok Tengah - NTB

udah lama kepingin nyoba masak ini , sambal ijo padang dicampur cumi . ternyata mantap kali .. rancak banaaa ... endolitaaa . dan sebenernya di resep ini seharusnya pakai cabe dan tomatnya serba hijau semua . tp apa daya di lombok susah bgt cari tomat hijai dan cabe ijo nya . jd ya pake apa yg ada aja . hehehe

Lebih banyak

Cumi basah lado mudo (cabe hijau)

Mamitak @mamitak

Praya , Lombok Tengah - NTB

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grcumi basah
● bumbu ●
5 buahcabai hijau besar
10 buahcabai hijau kecil
5 buahcabai rawit
2 buahtomat hijau (sy pakai tomat merah)
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
secukupnyagatam
secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus / kukus cumi terlebih dahulu. krn sy ga suka klo masakannya berair. krn cumi mentah klo dimasak ngeluarin air agak banyak. boleh jg ini pakai cumi asin
2

Potong2 semua bumbu. kemudian rebus sampai lunak.
3

Setelah direbus. kemudian di ulek kasar. panaskan minyak untuk menumis. masukkan semua bumbu yg sudah diulek. tambahkan garam dan penyedap rasa. kemudian masukan cumi yg sudah dikukus. aduk rata. koreksi rasa. siap disajikan. makan dengan nasi hangat masya allah enak bgt wkwkwk