Salsa de Tomate (Thermomix)
Receta básica para tener siempre a mano tomate frito casero.
Salsa de Tomate (Thermomix)
Receta básica para tener siempre a mano tomate frito casero.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Poner en el vaso los tomates troceados y triturar 10 seg./Vel.5-10. Reservar. Se puede hacer con tomate triturado, pero merece la pena usar tomates naturales.
- 2
Sin lavar el vaso, poner el aceite junto con la cebolla y el ajo y programar 5’/Var/Vel.1.
- 3
Añadir el puré de tomate que teníamos reservado junto con la pastilla de caldo (o sal) y el orégano y programar 20’/100º/Vel.2 poniendo el cestillo sobre la tapadera, sin cubilete, para que evapore el líquido Y no salpique. Se puede añadir una cucharada de azúcar. Yo la prefiero con la acidez natural del tomate, pero eso va en gustos.
- 4
Y lista una deliciosa salsa de tomate casera para disfrutarla con lo que os apetezca. Yo suelo preparar más cantidad para congelar, y ya voy utilizando.
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