Jenang pati + tela (ubi)

Name: Jenang pati + tela (ubi)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung tapioka/kanji; 3 keping gula jawa; 1 sdt garam; 1 ltr Air (secukupnya); 1 bngks kecil vanili bubuk; Kuah santan :; 1 bungkus kara kecil; 300 ml Air; 1 sdt garam

Diyah @Diyahcook_6268132

Solo, Pasar Kliwon - Jateng

Jenang pati + tela (ubi)

Diyah @Diyahcook_6268132

Solo, Pasar Kliwon - Jateng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtepung tapioka/kanji
3 kepinggula jawa
1 sdtgaram
1 ltrAir (secukupnya)
1 bngkskecil vanili bubuk
Kuah santan :
1 bungkuskara kecil
300 mlAir
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan tela/ubi, potong kecil2, cuci bersih lalu rebus
2

Setelah tela empuk masukan gula jawa, vanili, garam masak sampai gula larut
3

Sembari menunggu gula larut, siapkan santan tambahkan air dan garam masak sampai mendidih. Sisihkan
4

Setelah gula larut, encerkan tepung dengan sedikit air lalu masukan sambil di aduk2 supaya tdk gosong/lengket di panci. Aduk trs sampai warnanya bening dan meletup2. Matikan kompor
5

Sajikan selagi hangat