Pucuk waluh basantan ala Dapur Galuh

Name: Pucuk waluh basantan ala Dapur Galuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 mangkok pucuk waluh (pucuk labu); 5 potong waluh (labu kuning); 1 siung bawang merah di iris; 1 siung bawang putih di iris; 2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 mangkok santan kara yg sdh dicairkan; Secukupnya air bersih; Secukupnya penyedap

Ala Dapur Galuh (Sejak 16 Agustus 2015) @mutiamaulida

Pucuk waluh basantan ala Dapur Galuh

Ala Dapur Galuh (Sejak 16 Agustus 2015) @mutiamaulida

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 mangkokpucuk waluh (pucuk labu)
5 potongwaluh (labu kuning)
1 siungbawang merah di iris
1 siungbawang putih di iris
2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 mangkoksantan kara yg sdh dicairkan
Secukupnyaair bersih
Secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Remas pucuk waluh dengan 2 sdt garam..diamkan...sampai air mendidih..cuci bersih..tiriskan
2

Didihkan air dipanci.. stelah mendidih masukkan pucuk waluh yg sdh di cuci bersih.. masak sampai pucuk waluh empuk...angkat..tiriskan...buang airnya
3

Siiapkan air bersih.. rebus waluh bersama garam..gula pasir..penyedap..bawang merah dan bawang putih iris...masak sampai waluh agak lunak...
4

Masukkan santan masak sampai mendidih..masukkan pucuk waluh.. masak lagi sampai santan masak.. sambil di aduk2.. koreksi rasa nya.. bila sdh pas..angkat..