Masukkan terong ke dalam adonan basah, lalu adonan kering.

Goreng terong hingga kecoklatan, tiriskan.

Tumis cabe,bawang putih,daun bawang, dan daun jeruk, tambahkan garam,lada,bumbu penyedap secukupnya.

Taburkan tumisan ke atas terong, siap dihidangkan😋😊