Siapkan wadah campurkan tepung trigu, tepung tapioka, dan seledri aduk rata lalu sisihkan

Berikutnya rebus air, kaldu bubuk, merica, garam, masako dan bawang putih yang sudah dihaluskan sampai mendidih. Kalau sudah mendidih tuangkan ke campuran tepung tadi masukan sedikit - sedikit sampai tercampur rata

Jika adonan tadi sudah tidak panas. Uleni dan tambahkan sedikit terigu sambil dibentuk bulat dan tambahkan isian telur puyuh lalu rebus di air yang sudah mendidih. kalo sudah mengapung angkat cilok

Buat adonan pencelup yang terdiri dari terigu dan kaldu bubuk yang sudah dicairkan. Masukan cilok kedalam adonan pencelup lalu gulingkan ke tepung roti. Lakukan cara tersebut sampai cilok habis, jika sudah, goreng cilok di minyak panas sampai berwarna agak kecoklakan. Angkat dan sajikan bisa tambahkan saus atau mayones

Selamat mencoba 😊