Bolu kukus no mixer
Resep sy adopsi dr bolkus gula merah Tintin Rayner.. Beliau guru sy di cookpad yg resepnya menginspirasi, tdnya masak dan baking krn hobi tp skrng sy bs jualan hehe.. Oya bnyak guru2 cookpad lainnya yg g bs sy sebut satu persatu. I just wanna say thank u for all my teachers💕..
Tentang bolkus ini sy jatuh cinta dg tekstur moist krn penambahan minyak pada adonan. Jadi penampakan adonan mengkilap, ga kering. KaLo beli kebnyakan ngambaNg gt kesannya ky mAkan busa hEhe..
Resep sudah dimodifikasi agar lebih irit, pake 1 telur. Aslinya pake mixer, tp sy membuat nya manual whisk pake tangan. Pake cetakan bolkus mini..
#terimakasihguru #guruidolaku
Bolu kukus no mixer
Resep sy adopsi dr bolkus gula merah Tintin Rayner.. Beliau guru sy di cookpad yg resepnya menginspirasi, tdnya masak dan baking krn hobi tp skrng sy bs jualan hehe.. Oya bnyak guru2 cookpad lainnya yg g bs sy sebut satu persatu. I just wanna say thank u for all my teachers💕..
Tentang bolkus ini sy jatuh cinta dg tekstur moist krn penambahan minyak pada adonan. Jadi penampakan adonan mengkilap, ga kering. KaLo beli kebnyakan ngambaNg gt kesannya ky mAkan busa hEhe..
Resep sudah dimodifikasi agar lebih irit, pake 1 telur. Aslinya pake mixer, tp sy membuat nya manual whisk pake tangan. Pake cetakan bolkus mini..
#terimakasihguru #guruidolaku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok manual bahan A hingga pucat kira-kira 3menitan, sy pake gula pasir yg butirnya besar jd belum hancur ga masalah.
- 2
Kemudian tuang bergantian bahan B dan C ke bahan A. Aduk rata, sisihkan
- 3
Bagi adonan menjadi 2, beri perasa sesuai selera.
- 4
Kukus selama 10 menit dg api besar.
- 5
Tips: cetakan yg full adonan, akan mengembang lebih cantik.
- 6
Tips: selalu memasukkan adonan pada dandang kukusan yg sudah dipanaskan hingga panas pol-polan😄.. Alias panas maksimal.. Saat masukin ke dandang, harus mantapin hati krn panass, huhu.. Bisa pake penjepit kue kalo udah ahli, sy pernah tumplek dan beberapa detik teringat lagu gugur bunga..
- 7
Tips: tutup kukusan diberi lap yg setiap mengukus diganti.. Ntr kalo ga, jadinya seperti yg disebelah kanan, mekarnya ga jelas..
- 8
Tips: air kukusan jangan terlalu banyak, dikhawatirkan akan nyiprat ke adonan, dan bikin bantat.
- 9
Hari ini nyoba bolkus semangka, tp minyak diganti margarin yg dicairkan, tp hasilnya ga semekrok pake minyak😰
- 10
Mekrok..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar