Resep lapis tepung beras (jajanan pasar)
Kebetulan, aku emang lagi pengen banget ngasah lebih dalam cara membuat kue tradisional alias jajanan pasar. Setelah melakukan reset, akhirnya kue inilah yang aku coba pertama kalinya untuk praktek bikin jajanan pasar yang berbahan dasar santan (sepertinya dalam waktu dekat ini aku bakalan sering upload resep jajanan pasar hihi)
Not bad lah ya untuk hasil yg pertama kali banget iniiii,
Tipsnya bikin kue ini adalah KUDU SABAR!! Hahaa, harus kukus layer by layer, dan waktu kukusnya harus bener2 pas biar tiap layernya menempel sempurna~
Selamat mencoba yaa
Resep lapis tepung beras (jajanan pasar)
Kebetulan, aku emang lagi pengen banget ngasah lebih dalam cara membuat kue tradisional alias jajanan pasar. Setelah melakukan reset, akhirnya kue inilah yang aku coba pertama kalinya untuk praktek bikin jajanan pasar yang berbahan dasar santan (sepertinya dalam waktu dekat ini aku bakalan sering upload resep jajanan pasar hihi)
Not bad lah ya untuk hasil yg pertama kali banget iniiii,
Tipsnya bikin kue ini adalah KUDU SABAR!! Hahaa, harus kukus layer by layer, dan waktu kukusnya harus bener2 pas biar tiap layernya menempel sempurna~
Selamat mencoba yaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama, siapkan panci. Lalu masukkan BAHAN SANTAN ke dalam panci, panaskan dengan api kecil sampai mendidih sambil tetap diaduk. Tiriskan sampai hangat
- 2
Kedua, siapkan bowl ukuran sedang, lalu masukkan semua BAHAN TEPUNG dan aduk sampai rata. Setelah BAHAN SANTAN hangat, masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk ke BAHAN TEPUNG sampai semuanya larut dan tercampur dengan sempurna
- 3
Ketiga, kalau sudah tercampur rata, bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata. Salah satu adonan diberikan BAHAN CAMPURAN WARNA HIJAU. Aduk rata
- 4
Jangan lupa, panaskan kukusan. Lalu oleskan loyang ukuran 20cm x 20cm x 7cm dengan minyak disemua permukaan loyang ya.
- 5
Kalau kukusan sudah panas, kita mulai melakukan proses menumpuk adonan dari layer by layer. Pertama, masukkan adonan putih di bagian dasar loyang, diamkan selama 3 menit.
- 6
Setelah 3 menit, lalu timpa dengan adonan yang berwarna hijau. Lakukan berulang kali sampai adonan habis. Setelah adonan habis, kukus selama 20 menit sampai benar-benar matang sempurna
- 7
Terakhir, kalau sudah matang, keluarkan dari kukusan dan diamkan dulu selama 5 menit. Setelah itu keluarkan perlahan dari loyang. bisa langsung dipotong-potong lalu disajikan. Selamat mencoba yaa^^
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar