रोहू फिश करी (Rohu fish Curry recipe in hindi)

Name: रोहू फिश करी (Rohu fish Curry recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 किलो रोहू फिश; 2 चम्मच धनिया पाउडर; 1 चम्मच जीरा पाउडर; 1 चम्मच सरसों का पेस्ट; 1 चम्मच अदरक पेस्ट; 1 चम्मच अदरक पेस्ट; 2 चम्मच हल्दी; 2 चम्मच नमक या स्वादानुसार; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 2 कटा हुआ टमाटर; 1 कटा हुआ प्याज; 1 चम्मच जीरा; 2 चम्मच कटा हुआ हरा धनिया; 150 ग्राम सरसों का तेल; 1 छोटी चम्मच गरम मसाला पाउडर

Meena Dutt @cook_7849484

#fish or seafood

रोहू फिश करी (Rohu fish Curry recipe in hindi)

Meena Dutt @cook_7849484

#fish or seafood

सामग्री

1 किलोरोहू फिश
2 चम्मचधनिया पाउडर
1 चम्मचजीरा पाउडर
1 चम्मचसरसों का पेस्ट
1 चम्मचअदरक पेस्ट
1 चम्मचअदरक पेस्ट
2 चम्मचहल्दी
2 चम्मचनमक या स्वादानुसार
1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
2कटा हुआ टमाटर
1कटा हुआ प्याज
1 चम्मचजीरा
2 चम्मचकटा हुआ हरा धनिया
150 ग्रामसरसों का तेल
1 छोटी चम्मचगरम मसाला पाउडर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

फिश को साफ़ कर के अच्छे से धो कर ले
2

फिर फिश में नमक और हाफ दाल कर मिला लें और कढ़ाई में तेल गरम कर के सभी मचलियो को तल कर के निकाल ले
3

फिर कढ़ाई में तेल गरम करें और तेल में गरम होने पर जीरा डाले
4

फिर कटा हुआ प्याज़ डाले और गुलाबी होने तक भुने फिर किसी कटोरे में 1 चम्मच अदरक पेस्ट, लहसुन पेस्ट, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, सरसों के दानो का पेस्ट, नमक और गरम मसाला पाउडर डाल कर मिला ले
5

अब मसाला के मिक्सर को प्याज़ में डाले थोड़ा पानी डाले और तेल छोड़ने तक भुने
6

फीर मसाले में कटा हुआ टमाटर डाले और नरम होने तक मसाले को धीमी आंच पर पकाये.
7

अब मसाले में 2 गिलास पानी और तली हुई फिश डाल कर मिला लें और ग्रेवी को 15 मिनिट पका ले और कटा हुआ हरा धनिया डाले और गैस बंद कर ले
8

तैयार हे सपना रोहू फिश करी.