पहले मशरुम को कद्दूकस करले प्याज़ टमाटर को काट लें और हरि मिर्च धनिया हरा बारीक़ काट ले

इन सभी को एक कटोरी में ले ले फिर इसमें काली मिर्च नमक दाल ले

फिर आटे की लोई ले उसे थोड़ा बेल ले फिर इन सभी को परोठे में भर दे फिर बंद कर दे लोई को

फिर हलके हाथो से बेल ले फिर तवे पर घी डालें और जब एक तरफ पक जाये तो देसी घी लगादे और दूसरी तरफ भी घी लगाकर शेक ले जब दोनों तरफ पक जाये तो गरम गरम परोसें