मशरुम और प्याज (Mushroom do pyaja recipe in hindi)

Alka Sharma
Alka Sharma @cook_8351018

मशरुम और प्याज (Mushroom do pyaja recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 1 कपमशरुम
  2. 1 कपछोटे प्याज़
  3. 1/2 कपशिमला मिर्च
  4. 1/2 कपबारीक़ कटे प्याज़
  5. 1/2टमाटर पेस्ट
  6. 2हरि मिर्च अदरक लहसुन पेस्ट
  7. आवश्यकतानुसार हरा धनिया बारीक़ कटा
  8. 1/4 छोटा चम्मच हल्दी
  9. 1/3 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 1/4 चम्मच गरम मसाला
  12. आवश्यकतानुसारतेल
  13. 1/4 छोटा चम्मचजीरा

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पहले छोटे प्याज़ को छील ले

  2. 2

    एक कढाई में तेल गरम करें और प्याज़ और कटी हुयी शिमला मिर्च को हल्का ब्राउन करले फिर इसे प्लेट में निकाल ले

  3. 3

    उसी कढ़ी में जीरा और कटे प्याज़ डाल कर हल्का ब्राउन करलेदिर अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और अच्छे से भून ले

  4. 4

    फिर टमाटर डाल कर पका ले जब तक तेल ऊपर न आ जाये

  5. 5

    फिर मसाले मिलायें और 5 मिनिट भून ले

  6. 6

    अब इसमें मशरुम और जो प्याज़ फ्राई किये थे वो भी इसमें मिला दें और अच्छे से मिलाएं

  7. 7

    अब 2 कप पानी डाल कर लौ फ्लेम पर पकने दे

  8. 8

    जब सरसों पक जाये तो इसमें हरा धनिया डाल दें

  9. 9

    तैयार है मशरुम दो प्याज़ा

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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