Kentaki rumahan

Name: Kentaki rumahan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam (potong2 sesuai selera); 10 sdm tepung serbaguna (me: sajiku); 2 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; 150 ml air dingin; 1 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt royco ayam; Minyak untuk menggoreng

Zafina_ana @cook_14205412

Solo

Sekedar nyobain yg crispy2..mumpung ada ayam dikulkas 😁

Lebih banyak

Kentaki rumahan

Zafina_ana @cook_14205412

Solo

Sekedar nyobain yg crispy2..mumpung ada ayam dikulkas 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgayam (potong2 sesuai selera)
10 sdmtepung serbaguna (me: sajiku)
2 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena
150 mlair dingin
1 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtroyco ayam
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2
2

Ambil wadah A untuk adonan basah: campurkan 5 sdm tepung sajiku lalu tambahkan air dingin 150 ml
3

Masukan potongan ayam ke dalam wadah A,remas2 biar bumbunya merasuk lalu diamkan 30 menit
4

Siapkan wadah B untuk adonan kering: campurkan 5 sdm tepung sajiku,tepung terigu,tepung maizena,bawang bubuk,dan royco
5

Masukan ayam yg sdh direndam di wadah A ke dalam wadah B,bolak balik dan cubit2 ayam smpai rata terbalur tepung
6

Siapkan minyak panas untuk menggoreng,minyaknya hrs banyak ya supaya ayam bisa kecelup minyak semua
7

Nb: untuk menggoreng,pakai api kecil saja supaya ayam matang smpai dalam dan nggak gosong
8

Selamat mencoba 😁