Perkedel kentang

Disadari atau tdk.. kita berguru pd bnyk org di sekeliling kita, yg dekat dan yg jauh, yg kita kenal secara pribadi maupun yg hanya sepintas bertemu, yg berinteraksi secara langsung ataupun dg perantara berbagai media. Siapa saja, bahkan anak2 sekalipun. Di mana saja, bahkan di aplikasi favorit ini.
Bicara ttg guru di sekolah, sjk TK hingga perguruan tinggi sy sll punya guru favorit yg dg beliau2 tersebut terjalin sebuah kedekatan scr pribadi. Kami bisa berbincang ttg bnyk hal, tdk melulu soal pelajaran. Tp utk urusan masak, ibu adalah guru pertama sy, dan bgtu mengenal cookpad, para cookpaders mjd guru memasak sy yg berikutnya 😊.
However, best of the best teachers in my life is "my dad". Yup, alm ayah sy adl guru terbaik sy. Sosok bersahaja itu begitu istimewa buat sy. Dari beliau sy belajar bgmn mjd tangguh dan tdk gampang mengeluh. Beliau mengajarkan banyak hal ttg hidup & kehidupan. Ttg kesederhanaan dan keikhlasan serta sederet pelajaran hidup lainnya. Dari empati hingga mahalnya harga diri. Dan.. perkedel kentang ini sy buat utk mengenang beliau. Masakan sederhana yg mjd favorit beliau stlh tempe goreng dan singkong rebus 😁. Di masa2 terakhir beliau sering bgt request ini pd ibu, dan ibu sering malas bikinnya krn ckp pegel di tangan. Sayangnya dulu sy blm pinter memasak dan masih anti dg kesibukan dapur ☺. Nah, utk masalah yg satu ini, my hubby adl guru sy. Dia yg telah mengubah diri sy mjd pejuang dapur 💪😉. Alhamdulillah #terimakasihguru #gurukuidolaku
Perkedel kentang
Disadari atau tdk.. kita berguru pd bnyk org di sekeliling kita, yg dekat dan yg jauh, yg kita kenal secara pribadi maupun yg hanya sepintas bertemu, yg berinteraksi secara langsung ataupun dg perantara berbagai media. Siapa saja, bahkan anak2 sekalipun. Di mana saja, bahkan di aplikasi favorit ini.
Bicara ttg guru di sekolah, sjk TK hingga perguruan tinggi sy sll punya guru favorit yg dg beliau2 tersebut terjalin sebuah kedekatan scr pribadi. Kami bisa berbincang ttg bnyk hal, tdk melulu soal pelajaran. Tp utk urusan masak, ibu adalah guru pertama sy, dan bgtu mengenal cookpad, para cookpaders mjd guru memasak sy yg berikutnya 😊.
However, best of the best teachers in my life is "my dad". Yup, alm ayah sy adl guru terbaik sy. Sosok bersahaja itu begitu istimewa buat sy. Dari beliau sy belajar bgmn mjd tangguh dan tdk gampang mengeluh. Beliau mengajarkan banyak hal ttg hidup & kehidupan. Ttg kesederhanaan dan keikhlasan serta sederet pelajaran hidup lainnya. Dari empati hingga mahalnya harga diri. Dan.. perkedel kentang ini sy buat utk mengenang beliau. Masakan sederhana yg mjd favorit beliau stlh tempe goreng dan singkong rebus 😁. Di masa2 terakhir beliau sering bgt request ini pd ibu, dan ibu sering malas bikinnya krn ckp pegel di tangan. Sayangnya dulu sy blm pinter memasak dan masih anti dg kesibukan dapur ☺. Nah, utk masalah yg satu ini, my hubby adl guru sy. Dia yg telah mengubah diri sy mjd pejuang dapur 💪😉. Alhamdulillah #terimakasihguru #gurukuidolaku
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kentang, kupas, iris tipis, goreng. Tunggu agak adem lalu haluskan (sy pakai ulekan).
- 2
Haluskan bawang merah dan pala (sy jg pakai ulekan, krn kalau ada bawang merah yg blm trll halus akan menambah sensasi rasa pada perkedel). Tambahkan garam, gula pasir, lada, dan kaldu bubuk/penyedap jk pakai.
- 3
Campur bumbu dan kentang yg telah dihaluskan. Aduk rata. Tambahkan telur. Uleni hingga kalis/bs dipulung.
- 4
Bentuk sesuai selera, lalu goreng hingga kecoklatan. Santap selagi hangat. Sy suka menikmatinya dg acar tomat & bawang bombay mentah 😋.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar