Bubur sumsum putih pandan

Name: Bubur sumsum putih pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 grm tepung beras putih (me: rosebrand); 250 ml santan kental; 750 ml santan cair dr sisa perasan yg kental; 3 lbr daun pandan ikat; secukupnya pasta pandan; sedikit garam; sedikit gula pasir..(optional, me: ksh 1sdt); saus gula; 1 btg gula merah (lebih enak yg aren asli); 200 ml air

ekaning murdiyanti @Dapur_buika78

salatiga

mulainya ada yg minta bikinke ini buat takjil pas puasa kemaren....lha kok lanjut....nggak puasa jg ada yg minta dibikinke....#rezeki ya alhamdulillah..😇

Lebih banyak

Bubur sumsum putih pandan

ekaning murdiyanti @Dapur_buika78

salatiga

mulainya ada yg minta bikinke ini buat takjil pas puasa kemaren....lha kok lanjut....nggak puasa jg ada yg minta dibikinke....#rezeki ya alhamdulillah..😇

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grmtepung beras putih (me: rosebrand)
250 mlsantan kental
750 mlsantan cair dr sisa perasan yg kental
3 lbrdaun pandan ikat
secukupnyapasta pandan
sedikitgaram
sedikitgula pasir..(optional, me: ksh 1sdt)
saus gula
1 btggula merah (lebih enak yg aren asli)
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci atau wajan
2

Masukan tepung beras, santan kental + santan cair, daun pandan, sedikit garam dan sedikit gula pasir, kemudian aduk rata jangan sampai ada yg bergerindil
3

Jika ingin membuat 2 warna, bagi adonan menjadi 2 terlebih dahulu...
4

1 bagian dibiarkan saja dl...1 bagian ditambahkan essen pandan
5

Lalu masak secara bergantian sampai mengental dan meletup letup lalu angkat...(ingat... selalu aduk terus menerus agar tidak gosong pada bagian bawah)
6

Untul saus gula merah: cukup masak gula merah + 200 ml air dan daun pandan sampai cairan agak kental lalu angkat
7

Penyajian : tuang bubur warna putih dan hijau lalu siram saus gula merah di atas bubur...... hmmm rasanya mantap...yummy