Otak2 crispy anti kempes

Name: Otak2 crispy anti kempes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus otak2 (me pakai 1 bungkus otak2,1 bungkus fish roll); 100 gr tepung beras; 1 butir telur ayam; 1 bungkus santan kara 65ml; 1/2 sdt garam; 500 ml air

Siti Ruqoyyah @MamaAfiya92

Bekasi Utara

Nyebelin ya kalo goreng otak2 pas diangkat kempes, coba deh resep ini dijamin ga sebel lagi.😜

Lebih banyak

Otak2 crispy anti kempes

Siti Ruqoyyah @MamaAfiya92

Bekasi Utara

Nyebelin ya kalo goreng otak2 pas diangkat kempes, coba deh resep ini dijamin ga sebel lagi.😜

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkusotak2 (me pakai 1 bungkus otak2,1 bungkus fish roll)
100 grtepung beras
1 butirtelur ayam
1 bungkussantan kara 65ml
1/2 sdtgaram
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2, masukan tepung beras kedalam wadah, masukan garam, telur, santan, aduk sambil tuangkan air sedikit demi sedikit, kocok hingga tercampur.
2

Panaskan minyak (1liter minyak) dengan api sedang.
3

Masukan otak2 / fish roll kedalam adonan yg sudah jadi.
4

Jika minyak sudah panas masukan otak2 / fish roll kedalam wajan satu persatu (1 bungkus dulu ya mom)
5

Masak otak2 / fish roll sampai ke emasan lalu siram dengan adonan tadi sebanyak 70ml menggunakan gelas takar atau apa saja, tunggu sebentar lalu aduk2 hingga adonan menempel dan ke emasan / garing, jika sudah garing siram lagi seperti yg pertama dan ulangi sampai 3x.
6

Untuk cocolannya bebas ya mom, bisa pake saos, mayones, bisa juga pake bubuk keju/bbq/cabe di koprok2/ ditabur.