Bolu Kukus Tiramisu🍰

Name: Bolu Kukus Tiramisu🍰
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Tepung terigu (saya pakaiΔ biru); 150 gr Gula pasir (resep asli 200); 4 btr Telur; 1 sdt Sp; 1 Bp (saya tidak pakai boleh di skip); 2 1/2 Sdm (18 gr) Coklat bubuk; 1 shaset kopi instan tanpa ampas (saya pakai White kopi); 1 shaset susu Dancow putih; 100 ml Santan (saya pakai kara 65 ml + 35 ml air); 100 ml minyak goreng

ʍιlδα ωαтι @cookmilda

Jakarta

Masih edisi bikin bolu kukus tapi kepengen yang ada rasa kopinya gitu karena saya pecinta kopi bgt hampir tiap hari sllu minum kopi makanya tiba2 tercetus bikin bolu yg ada rasa kopi2nya gtu

Lebih banyak

Bolu Kukus Tiramisu🍰

ʍιlδα ωαтι @cookmilda

Jakarta

Masih edisi bikin bolu kukus tapi kepengen yang ada rasa kopinya gitu karena saya pecinta kopi bgt hampir tiap hari sllu minum kopi makanya tiba2 tercetus bikin bolu yg ada rasa kopi2nya gtu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grTepung terigu (saya pakaiΔ biru)
150 grGula pasir (resep asli 200)
4 btrTelur
1 sdtSp
1Bp (saya tidak pakai boleh di skip)
2 1/2 Sdm (18 gr)Coklat bubuk
1 shasetkopi instan tanpa ampas (saya pakai White kopi)
1 shasetsusu Dancow putih
100 mlSantan (saya pakai kara 65 ml + 35 ml air)
100 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama kocok telur gula pasir & sp dgn mixer sampai putih berjejak
2

Lalu masukkan tepung terigu bersama bp yg sebelumnya sdh diayak aduk perlahan dgn spatula sampai tercampur rata
3

Kemudian masukkan santan & minyak secara bergantian aduk putar balik jangan sampai minyak tertinggal dibawah
4

Setelah rata bagi adonan 3 bagian dlm wadah, adonan pertama beri coklat bubuk aduk rata lalu masukan dlm loyang yg sebelumnya diolesin minyak/mentega bawahnya alasi dgn kertas roti (saya pakai loyang ukuran 20x20)
5

Kukus adonan pertama dlm dandang yg sebelumnya sdh dipanaskan masak selama kurang lebih 10 menit dgn api sedang
6

Sementara adonan pertama dikukus adonan kedua beri kopi white aduk rata, setelah adonan pertama agak matang dipegang sdh tdk lengket buka tutup dandang tunggu sampai uap panas hilang baru masukkan adonan kedua
7

Sementara adonan kedua masak adonan yg tetakhir beri susu dancow putih aduk rata, setelah adonan kedua matang baru masukan adonan terakhir caranya sama tunggu sampai uap panas hilang gunanya agar permukaan kue tdk bergelombang, masak kuleb 15-20 menit sampai bolu benar2 matang sempurna
8

Setelah matang angkat & dinginkan baru keluarkan dari cetakan & potong2 sesuai selera, semoga yg suka bisa mencobanya dirumah rasanya Hmmm yummy deh... 😋👍