पास्ता उबाले ढेर सारे पानी के साथ मिलाये थोडा आयल और नमक पानी में

पास्ता पक जाये तो उसको स्ट्रेनर में छान लेंगे.... और बहुत सारा ठंडा पानी डालेंगे ऊपर से और थोड़ा आयल मिक्स करेंगे

अब एक तरफ वाइट सॉस बनाएंगे.. एक पैन में थोड़ा बटर डालेंगे और मैदा डाल के सोते करेंगे... मैदा अच्छे से सोते हो जाये तो फिर मिक्स हर्ब्स और चिली फ्लेक्स डालेंगे... और २ कप दूध डालेंगे और अच्छे से हिलाते हुए बॉईल आने देंगे... नमक और थोड़ी चीनी डालेंगे.. फिर भी उसमे गांठे बन जाये तो ठंडा होने पे ब्लेंडर से ब्लेंड करेंगे

अब दूसरे पैन में बटर लेंगे... लहसुन पेस्ट,चिली फ्लेक्स,मिक्स हर्ब्स डाल के सोते करेंगे प्याज़ डालेंगे बाद में दोनों शिमला मिर्च डालेंगे... (ब्रोकली, बेबी कॉर्न, गाजर को अलग से पकाएंगे पानी में) शिमला मिर्च के बाद पकी हुई सब्जिया मिला देंगे फिर टमाटर की प्यूरी डालेंगे (टमाटर को बॉईल करके उसकी प्यूरी अलग से तेयार करेंगे) फिर उसमे वाइट सॉस,चीज़ स्प्रेड, चिली सॉस, टोमेटो केचप, डालेंगे नमक और थोड़ी चीनी भी डालेंगे

अच्छे से ग्रेवी बॉईल हो जाये तो अंत में पका हुआ पास्ता डालेंगे.. अच्छे से बॉईल आने पर गरम सर्व करेंगे