#winter2बहुत ही कम तेल से बना यह आचार खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट है यदि पुर्ण स्वच्छता का ध्यान रखा जाए तो आचार साल भर भी खराब नहीं होता, समय के साथ आचार का स्वाद औऱ अधिक बढता है....

#चटकगुजराती थाली आचार के बिना अधूरी मानी जाती है। गुजरातमें अलग-अलग प्रकारके स्वादिष्ट आचार बनाये जाते है, अभी ठंड के मौसम में गुजरात के काठियावाड़ की वढवानी मिर्च मार्केट में मिलती है उसका आचार बहोत टेस्टी बनता है। मार्केटमें पेकिंग और बोतल में हरी मिर्च का आचार मिलता है किन्तु उसमें सिरका डाला जाता है जो सेहत के लिए अच्छा नहीं माना जाता, तो आज हम गुजराती टेस्ट का हरी मिर्च का आचार बनाना सीखेंगे। शुरू करते है आज की रेसिपी।

#चटक#पोस्ट1मिर्च का अचार लगभग सभी पसंद करते हैं।यह बहुत ही आसानी से घर पर बनाया जा सकता है और 1 साल तक खराब भी नही होता ।लाल मिर्च जो सिर्फ सर्दी के मौसम में आती हैं उनका लुत्फ अचार बनाकर पूरे साल उठाया जा सकता है।

#sh#comझटपट बनने वाला मिर्च का अचार जिसे हम सालों तक स्टोर कर रख सकते हैंयह अचार घर में सब को बहुत पसंद आता है और मुझे यह आचार बनाकर खिलाने में बहुत खुशी होती है

#Sep#ALअदरक, लहसुन और हरी मिर्च का ये आचार झटपट बन जाता है। सर्दियों मे ये आचार बहुत फायदा करता क्युकि अदरक और लहसुन हमारे लिए बहुत फायदेमंद होते। बारिश के महीने मे भी अदरक बहुत फायदा करता। इन दिनों कोरोना के चलते तो हमें अदरक और लहसुन का सेवन किसी ना किसी रूप मे जरूर करना चाहिए। मै तो इन दिनों भी ये आचार बनाकर घर मे सभी को खिला रही। अदरक लहसुन के प्रयोग से हमारे शरीर की प्रतिरोधक छमता बढ़ती। इस आचार को बनाने मे मैंने हरी मिर्च का यूज़ चटपटा बनाने के लिए किया। इस आचार को बच्चे और बड़े सभी खा सकते। इसको मैंने अपने तरीके से बनाया है, आप लौंग बताइये की कैसा बना ये आचार।ये आचार तुरंत बनाकर भी खाया जा सकता।

#Grand#Bye#पोस्ट3फ्रेश मोटी लाल मिर्च का आचार विंटर स्पेशल रेसीपी है क्योंकि मोटी लाल मिर्च सिर्फ सर्दी के मौसम में आती है पर अगर हम इसका आचार बना कर रख के तो पूरे साल इसका स्वाद ले सकते है।

#हरे#पोस्ट 2चटपटा आचार तैयार#PPBR

#WSS#Week5#गाजर + मिर्ची (week5)#सौंफ (week2)गाजर और हरी मिर्च का आचार बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। खासतौर पर सर्दियो मे स्टफड परांठे के साथ। इसमे आप मूली डालकर भी बना सकते है। मैने मोटी वाली हरी मिर्च डाली है। आचार का मसाला भून कर तैयार किया है।

#gr#augआचार भारतीय भोजन का अनिवार्य हिस्सा है । जो सादे भोजन में भी स्वाद बढ़ देता है । हरी मिर्च का आचार राजस्थान और उत्तरभारत में विशेष रूप से भोजन के साथ परोसें जाता है ।

#Anniversary...हाय फ्रेंड्स आज में आपके लिए एक आचार बनाने की सिंपल और आसान मेथड लायी हूँ

#AB अभी बरसात के दिनों में करौंदा बहुतायत से मिलता है जो विटामिन c का अच्छा स्रोत है। वैसे तो ज्यादातर लौंग इसी चटनी या लांजी ही बनाते हैं तो आज बनाते हैं करौंदा हरी मिर्च का अचार।

#AC#Week1कच्चे आम का आचार सभी को बहुत पसंदआटाहै। गर्मियो का मौसम आते ही आम का आचार डालना शुरू हो जाता है। आम का छुन्दा, आम की लौंजी, आम का खट्टा मीठा आचार। बहुत तरह से आम का आचार डाला जाता है।आम का ट्रेडिशनल तरीके से डाला हुआ आचार का तरीका मैने अपनी मम्मी से सीखा और हमेशा मै यह ही रेसिपी फोलो करती हूं। यह आचार काफी लम्बे समय तक चलता है। बिल्कुल खराब नही होता। आचार मे हमेशा तेल की मात्रा सही होनी चाहिए। आप भी जरूर बनाए और घर मे सबको खिलाए।

#GA4#Week13 हरी मिर्च का आचार जो बहुत कम समय मे आसानी से बन जाता है और खाने मे बड़ा ही मजेदार लगता है, इस आप पराठा या चावल, दाल के साथ खा सकते है ।

#चटकठंड की सीजन में सब्जी मंडी में ताजी लाल मिर्च मिलती है उसका आचार और चटनी बहोत टेस्टी बनती है। गुजरातमें सौराष्ट्रमें हर घरमें थेपला के साथ लाल मिर्च का आचार खाया जाता है। बनारस में भी भरवाँ लाल मिर्च का आचार बनाया जाता है। यह आचार बहोत ही स्वादिष्ट बनता है। तो आज हम यह आचार बनाना सिखेंगे।

#2022 #w3नमस्कार, सर्दियों का सीजन आते ही बाजार में मोटी वाली हरी मिर्च दिखने शुरू हो जाती है। मोटी वाली हरी मिर्च का अचार खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है। साथ ही सभी प्रकार के खाने के स्वाद को यह दोगुना कर देता है। इसे बनाना बहुत आसान है और यदि कुछ सावधानी के साथ इसे बनाया जाए तो यह आचार साल भर तक खराब नहीं होता है। तो आइए आज बनाते हैं मोटी वाली हरी मिर्च का अचार

#march2अगर आपको तीखा पसन्द हैं तो आप को लाल मिर्च का आचार पसंद आयेगा लाल मिर्च सर्दी में आती हैऔर इसका अचार भी बहुत अच्छा लगता हैं! इसे मैने सौंफ राई पाउडर को डाल कर बनाया है ये अचार लंबे समय तक खराब नहीं होता है अगर इसको तेल में रखें!

प्रायः ज्यादातर आचार लम्बे समय तक चलने वाले डालें जातें हैं पर उनके बनने में समय भी लगता है | इस तरह से आचार डालने से यह जल्दी खाने के लिए तैयार हो जाते हैं |#hara#ppst1

गरमियों के मौसम में जब आम की बहार आती है तो सब तरफ आम ही आम अनेकों स्वाद व रंगों में दिखते है उनमें से एक है आम का आचार | यह आचार पूरे साल सभी के घरो में चलता है | मेरे घर पर तो आचार दो साल तक आराम से चलतें है |#goldenapron3#week23post3

#rg3#grinderये हैं हरी मिर्च का आचार जो राजस्थान वालों का पसंदीदा है

#subz

#Grand#Bye#Post2

#देशीये मेरी रेसिपी इतनी खास है क्योंकि ये देशी मिर्च का आचार पूरे साल चलता है और ये देशी तरीके से बनाया गया है।जिससे इन खट्टी मिर्चो को पूरे साल भर खाकर मजा लिया जाता है। के हमारी पारंपरिक रेसिपी है।

#sep #AL

#Ebook2021#week4#sh#kmtतीखी हरी मिर्च और कच्चे आम को कधूकस से कस कर बनाये इंस्टेंट चटपटा और सवादीषट आचार .......

#56भोग#पोस्ट-54ज़ायकेदार ,स्वादिष्ट ,स्वाथ्यवर्द्धक आचार

#grand#bye#radishगर्मी शरु होने पर आम मिलते हैं मतलब आम के अलग अलग आचार बनाने का मौसम । तभी मुली गाजर अच्छे नहीं मिलेंगे । क्योंकि ये शर्दीयो में अच्छे मील जाते है । तो मुली गाजर का आचार बनाकर शर्दीयो को बाय करते हैं ।

#kingआम और मिर्च का ऐसा चटपटा अचार जो सालों साल ख़राब न हो |मार्किट में आज कल बहुत बढ़िया कच्चा आम मिल रहा है तो क्यू न हम आम मिर्ची का चटपटा अचार बनाये जो सालों साल ख़राब ना हो और सिंपल खाने को और भी ज्यादा स्वादिष्ट बना दे