Ogura Cheese Pandan

Name: Ogura Cheese Pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 80 gr tepung terigu serbaguna (ayak); 1 butir telur utuh; 5 butir kuning telur; 60 mL minyak sayur; 50 mL susu cair; 5 butir putih telur; 1 sdt air perasan jeruk nipis; 95 gr gula halus; 120 gr keju parut halus atau cream cheese; 3 tetes pasta pandan

Dapur Cinta @ajengNurliza__dita

Balikpapan

Ogura Cheese Pandan

Dapur Cinta @ajengNurliza__dita

Balikpapan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

80 grtepung terigu serbaguna (ayak)
1 butirtelur utuh
5 butirkuning telur
60 mLminyak sayur
50 mLsusu cair
5 butirputih telur
1 sdtair perasan jeruk nipis
95 grgula halus
120 grkeju parut halus atau cream cheese
3 tetespasta pandan

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan 2 wadah. Wadah 1 : campur kuning telur + telur utuh + keju parut/cream cheese. Aduk gunakan whisk saja hingga rata. Masukkan minyak sayur dan susu cair, terakhir masukkan terigu sedikit demi sedikit.
2

Wadah 2 : campur putih telur + air jeruk nipis + gula halus dengan mixer. Mixer hingga mengembang kaku dan berwarna putih.
3

Masukkan sebagian adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur. Aduk dan homogenkan dengan spatula, pastikan tercampur rata (tidak ada adonan kuning telur yang mengendap di bawah). Masukkan kembali sisa adonan putih telur. Aduk rata. Beri 3 tetes pasta pandan. Aduk rata.
4

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioleskan margarin. Panggang dalam oven suhu 100 celcius selama 30 menit. Keluarkan, dinginkan dan sajikan. (Sebenarnya pakai sistem Steam Bake, tapi saya lebih suka hasilnya kalau full dipanggang).