Cake Sarang Semut
Dari minggu kmaren dtantangin mama suruh bikinin cake sarang semut a.k.a bolu karamel, cumaa.. aku gegana (gelisah galau & merana) 😅😅.. Secara blm pnah sama sekali bikin.. Apalagi udh kapan taun ga makan cake ini.. Pdhl sebenernya mama bsa bkin, bahkan dulu tuh jaman aku kecil tmen"nya mama suka dapet orderan bkin cake sama kue kering.. Tp dcari resepnya ampe skrg ga nemu entah kebuang entah keselip.. Entahlah.. 😒😒
Balik lagi ke cake caramel.. Ahirnya modal nekad memberanikan diri buat bkin.. Buka" mbah google bnyaaakkk banget.. Puspa eike cyiinn milihnya 😆😆 Dari ncc, catatan nina, jtt, blom dari cookpad.. Duuuhh bkin galauu.. Buka" lagi ada resep dari mba Rahma Ovekitch, liat yg review semua sukses.. Udh gitu gampang cukup aduk" ajj.. Ahirnya pilihanku jatuh sama resepnya mba rahma (makasih mbaa 😘😘) Bener ajj.. Percobaan ptma lgsg berhasil.. Cake sukses bersarang dan kenyal.. Iihhh asyiikk deh.. Meskipun aga deg"an pas bkn caramelnya.. Tkut gosong.. Alhamdulilahh tbayar sudah janji aku.. Dan yg paling penting ibu cetar sukaa.. Yesss !!
Cake Sarang Semut
Dari minggu kmaren dtantangin mama suruh bikinin cake sarang semut a.k.a bolu karamel, cumaa.. aku gegana (gelisah galau & merana) 😅😅.. Secara blm pnah sama sekali bikin.. Apalagi udh kapan taun ga makan cake ini.. Pdhl sebenernya mama bsa bkin, bahkan dulu tuh jaman aku kecil tmen"nya mama suka dapet orderan bkin cake sama kue kering.. Tp dcari resepnya ampe skrg ga nemu entah kebuang entah keselip.. Entahlah.. 😒😒
Balik lagi ke cake caramel.. Ahirnya modal nekad memberanikan diri buat bkin.. Buka" mbah google bnyaaakkk banget.. Puspa eike cyiinn milihnya 😆😆 Dari ncc, catatan nina, jtt, blom dari cookpad.. Duuuhh bkin galauu.. Buka" lagi ada resep dari mba Rahma Ovekitch, liat yg review semua sukses.. Udh gitu gampang cukup aduk" ajj.. Ahirnya pilihanku jatuh sama resepnya mba rahma (makasih mbaa 😘😘) Bener ajj.. Percobaan ptma lgsg berhasil.. Cake sukses bersarang dan kenyal.. Iihhh asyiikk deh.. Meskipun aga deg"an pas bkn caramelnya.. Tkut gosong.. Alhamdulilahh tbayar sudah janji aku.. Dan yg paling penting ibu cetar sukaa.. Yesss !!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan gula pasir dengan api kecil hingga gula larut dan menjadi karamel. Jangan di aduk, cukup di goyang"kan ajj.. Jangan pake api besar ya bun.. Khawatir gulanya gosong dan hasilnya nanti pahit.
- 2
Tuangkan air panas sedikit demi sedikit. Aduk pelan dengan menggunakan spatula. Hati"pada saat menuangkan air panas, kna banyak letupan. Lakukan sampe air habis. Biarkan hangat. Aku ga berani foto pas nuangin airnya.. Tkutt.. Soalnya"ngajerejes" klo kata org sunda mah.. Xixixi
- 3
Setelah hangat, masukkan susu kental manis sambil di aduk.
- 4
Kemudian masukkan mentega. Aduk hingga mentega mencair. Sisihkan.
- 5
Kocok telur dengan menggunakan balon whisk hingga rata.
- 6
Tuangkan kocokan telur ke dalam campuran terigu, maizena, baking powder dan baking soda yg udh diayak sedikit demi sedikit sambil di aduk.
- 7
Disusul dengan memasukkan campuran karamel sedikit demi sedikit sambil di aduk terus hingga tidak ada adonan yg menggumpal. Saring.
- 8
Tuangkan ke dalam loyang tulban yg udh di oles margarine dan dtaburi tepung terigu. Adonan memang mencair ya bun.. Tdk seperti adonan cake pada umumnya. Panggang di oven yg udh di panasin terlebih dulu dengan suhu 180'C selama 55 menit atau sampai matang. Lakukan tes tusuk.
- 9
Setelah matang, keluarkan dr loyang. Biarkan hangat baru di potong. Sajikan dengan teh tawar.. Selamat mencoba.. Enyaakkk.. Kenyal kenyal..
- 10
Ayo cari semutnyaa..
Cake ini lebih enak klo di makan besoknya.. Lebih legiitt..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (13)