Buat kulitnya dulu
Campur terigu & garam, lalu masukan telur, aduk rata sambil perlahan2 tuang air, aduk rata, lalu masukan minyak sayur sampai licin & tdk bergumpal

Panaskan teflon uk. 22cm, lalu tuang adonan, diamkan sampai bergelembung & mengulit sendiri, masak dg api kecil, lalu lgsg balikan di atas wadah

Jadinya 3 lembar kulit & 1 kulit kecil

Buat isian :
Campur semua bahan kecuali Telur jd 1, aduk rata, lalu masukan telur, aduk rata kembali
Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata / sesuai hasil jadi kulitnya

Taruh 1 lbr kulit diatas alumunium foil, lalu beri isian diatasnya, gulung perlahan2 sambil ditekan agar isian sama rata
Bungkus & padatkan alumunium foilnya,
Puntir ujung2nya agar padat
Lalu kukus selama 30-40menit sampai matang, sblmnya kukusan sdh dipanaskan dahulu

Setelah matang, pindahkan adonan k dlm wadah, diamkan sampai hangat
Lalu potong serong sama rata

Siapkan 2 wadah :
Wadah 1 : campur telur + susu cair,aduk rata
Wadah 2 : campur tp. Panir + terigu, aduk rata

Celupkan adonan k wadah 1, lalu gulingkan k wadah 2
Klo aku biasanya lgsg aku taruh di tupperware, lalu masuk freezer buat stock, klo mau makan tinggal goreng, sblm goreng biarkan suhu ruang terlebih dahulu agar saat digoreng matang merata

Panaskan minyak, lalu goreng dg api sedang sampai berwarna kuning keemasan, angkat & tiriskan
Siap dihidangkan 👌