Ayam KFC ala aku

Name: Ayam KFC ala aku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ayam potong; 1/4 kg tepung cakra; 1 bungkus tepung bumbu; 1 butir putih telur; Garam; Merica bubuk; 1 sdt soda kue; 2 sendok tepung maizenna; 1 L minyak goreng; 1 sdt garam; 3 siung bawang putih (haluskan); 1/2 sdt kunyit bubuk

Intan Indah Kurnia Sari @iikaes

Palu

Setelah melalui banyak percobaan, menurutku resep ini yg cocok, bisa bikin teksturnya keriting

Lebih banyak

Ayam KFC ala aku

Intan Indah Kurnia Sari @iikaes

Palu

Setelah melalui banyak percobaan, menurutku resep ini yg cocok, bisa bikin teksturnya keriting

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4ayam potong
1/4 kgtepung cakra
1 bungkustepung bumbu
1 butirputih telur
Garam
Merica bubuk
1 sdtsoda kue
2 sendoktepung maizenna
1 Lminyak goreng
Bumbu marinasi ayam:
1 sdtgaram
3 siungbawang putih (haluskan)
1/2 sdtkunyit bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam terlebih dahulu. Sekitar 1 jam, lebih lama lebih bagus sebetulnya
2

Campurkan tepung terigu, tepung bumbu, soda kue, garam, lada. Kemudian ambil sekitar 3-4 sendok utk adonan basah. Tambahkan putih telur, sedikit air. Jgn terlalu kental
3

Proses penepungan: Masukkan ayam kedalam adonan kering, celupkan adonan basah, masukkan adonan kering lagi. Kibas-kibaskan.
4

Panaskan minyak, kalau sudah panas masukkan tepung maizena. Tips menggoreng ayam setelah ditepungi harus langsung digoreng jgn di tiriskan nanti menggumpal.
5

Goreng sampai kecoklatan