Bakso ayam
Yuk buat bakso sendiri... Dijamin higienis dan sehat tanpa pengawet.. Saya pakai food processor ya
Bakso ayam
Yuk buat bakso sendiri... Dijamin higienis dan sehat tanpa pengawet.. Saya pakai food processor ya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dada ayam supaya food processor lebih mudah gilingnya. Giling ayam + bawang putih +es batu sampai halus.
- 2
Masukkan garam+baking powder+bawang merah goreng+merica+ bawang putih bubuk+kaldu jamur. Giling sampai halus.
- 3
Masukkan tepung sagu/tapioka. Giling sampai halus. Siap di bentuk bakso. Saran saya ditest rasa dulu ya... Ambil sedikit adonan rebus kemudian dirasakan, kalau kurang asin bisa ditambah garam/kaldu jamur/kaldu ayam bubuk.
- 4
Didihkan air dalam panci. Matikan apinya. Bentuk adonan bulat (saya pakai bantuan 2 sendok makan) masukan dalam panci berisi air panas tadi.
- 5
Kalau sudah selesai bulat2kan nya, nyalakan api, masak sampai bakso mengapung. Angkat bakso yang sudah ngapung, kemudian rendam dengan air es. Tiriskan setelah dingin. Siap digunakan atau bisa juga disimpan dalam freezer
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar