Empek-Empek Ubi Jalar

Name: Empek-Empek Ubi Jalar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Buah Ubi Jalar, Kupas potong Memanjang Sesuai Selera; 200 gr Tepung Terigu; 4 siung bawang Merah Giling; 1 siung bawang putih giling; Secukupnya Garam/Masako; Bahan Kuah (Saya gak suka pake kuah); 400 gr Air; 150 gr Gula Merah; 10 Cabai Rawit; 3 Siaung Bawang Putih; 1 bungkus asam jawa; secukupnya Garam

Susi Diana Ev @cook_14059287

Kabupaten Merangin Provinsi Jambi

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Empek-Empek Ubi Jalar

Susi Diana Ev @cook_14059287

Kabupaten Merangin Provinsi Jambi

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grBuah Ubi Jalar, Kupas potong Memanjang Sesuai Selera
200 grTepung Terigu
4 siungbawang Merah Giling
1 siungbawang putih giling
SecukupnyaGaram/Masako
Bahan Kuah (Saya gak suka pake kuah)
400 grAir
150 grGula Merah
10Cabai Rawit
3Siaung Bawang Putih
1 bungkusasam jawa
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Semua bahan Campurkan Ke dalam Wadah Aduk Rata +kan Air Sedikit Sambil di aduk hingga rata
2

Panaskan Minyak goreng lalu Goreng sesuai Selera
3

Untuk Kuah:
4

Haluskan bawang Putih + Cabai Rawit + garam
5

Campurkan air +Asam Jawa + Gula Merah lalu Rebus sampe mendidih + Cabe Rawit dan bawang Putih yg sudah di haluskan aduk rata
6

Saring ampas Setelah Dingin, Siap saji