Dalam gelas campur ragi Dengan sedikit air diamkan 10-15 menit (jika berbuih tandanya ragi msh aktif,jk tidak berbuih beli lg yg baru 😂)

Dalam baskom masukan terigu,kuning telur,sagu,gula pasir,ragi,SP uleni dengan memasukan sedikit demi sedikit air (air boleh ditambah ato dikurng y menyesuaikan adonan) ulen hingga setengah Kalis lalu masukkan margarin dan garam

Lanjut lagi ulen hingga elastis (aku pake handmikser yg spiral)

Tekstur adonan terakhir Kalis,elstis dan lentur bgt

Diamkan 30-45 menit tergantung suhu ruangan tutup dengan kain ato plastik (wadah baskomnya dioles minyak dl y biar g kering)

Bagi adonan jd 15 bulatan > isi dengan isian sesuai selera (aku isi dengan abon tuna,resep sebelumny) > diamkan 10 menit

Lumuri dengan putih telur lalu celup tepung panir

Panaskan minyak setelah panas kecilkan api goreng

Jangan dibolak balik satu sisi kira2 3menit lanjut sisi baliknya