Bumbu Rujak Buah

Name: Bumbu Rujak Buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr gula merah; 4 sdm gula putih; 1 sdm garam; 20 gr asam jawa; 900 ml air matang; 10 gr bawang putih goreng,haluskan; 1 ruas terasi dibakar sedikit (sy pakai satu pack kecil terasi ABC); 300 gr kacang yg msh ada kulit tipis, sangrai hingga matang n haluskan; 5 buah cabe rawit hancurkan

Fannypatty @fannypatty

Doha,Qatar- Malang,Indonesia

Bumbu Rujak Buah

Fannypatty @fannypatty

Doha,Qatar- Malang,Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grgula merah
4 sdmgula putih
1 sdmgaram
20 grasam jawa
900 mlair matang
10 grbawang putih goreng,haluskan
1 ruasterasi dibakar sedikit (sy pakai satu pack kecil terasi ABC)
300 grkacang yg msh ada kulit tipis, sangrai hingga matang n haluskan
5 buahcabe rawit hancurkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur air dgn asam jawa,remas2 asam jawa nya. Lalu saring..
2

Masak gula merah, air asam, gula putih, garam hingga gula merah meleleh n mulai mengental
3

Masukan terasi, bawang putih halus n kacang tanah yg sudah dihaluskan.. Masak sekitar 5 menit hingga lebih kental. Angkat dan dingin kan. Masukan dalam botol bersih.. Simpan di dalam kulkas agar awet. Ambil secukupnya dgn sendok bersih..
4

Sy simpan bumbu dlm keadaan tidak pedas, ketika baru membuat rujak baru saya beri cabe rawit halus. Karena anak2 sy ga bs makan pedas.hihihi.. Selamat mencoba😊